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Año
16, 4otrimestre 1999
Cubierta: Cartel de J.M. Subirachs con motivo de
la XVII Setmana del Cava
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PUNTO
DE MIRA
Este
último número del año viene marcado por la información del
Congreso del Cava que tuvo lugar en el mes de octubre en
Sant Sadurní de Anoia, con un año que parece que las ventas
cubrirán las expectativas más optimistas del sector. Nuestra
revista cierra una etapa con este número 49 que tenéis en
las manos. El primero del año 2000 será el número 50: intentaremos,
hacer una renovación de la publicación con tal de adecuar
a las futuras perspectivas. La mejora constante en todas
las áreas de la Asociación Catalana de Enólogos hace que
haya cada vez más un trabajo más intenso por parte de la
Junta directiva y de todos aquellos que colaboran: a todos
ellos quiero agradecer de estos apuntes su dedicación desinteresada.
El año que viene se nos presenta lleno de actividades que
queremos que den a la ACE una perspectiva más importante
si cabe dentro del mundo del vino. Recordemos la propuesta
del Congreso en Perpiñá hacia junio del 2000 con una interconexión
con el Congreso de los enólogos franceses, y un seguido
de proyectos comunes que se alargan hasta el 2002. Encima
de la mesa hay diferentes asuntos que hay que estudiar:
un cambio de sede que ya comienza a ser imprescindible;
la presentación de un proyecto de estudio de investigación
y desarrollo tecnológico en la Unión Europea; la reestructuración
de la Junta directiva para hacerla más operativa, y la presentación
del proyecto de creación de un futuro Colegio de Enólogos
de Cataluña. Estas propuestas y otras más habituales, como
los talleres, los cursos de cata y las conferencias nos
hacen mantener y renovar la ilusión por la Asociación. |
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