|
PUNT
DE MIRA
Aquest
darrer número de l'any ve marcat per la informació del
Congrés del Cava que va tenir lloc el mes d'octubre a
Sant Sadurní d'Anoia, amb un any en què sembla que les
vendes cobriran les expectatives més optimistes del sector.
La nostra revista tanca una etapa amb aquest número 49
que teniu a les mans. El primer de l'any 2000 serà el
número 50: intentarem, llavors, fer una renovació de la
publicació per tal d'adequar-la a les futures perspectives.
La millora constant en totes les àrees de l'Associació
Catalana d'Enòlegs fa que hi hagi cada vegada més un treball
més intens per part de la Junta directiva i de tots aquells
que hi col·laboren: a tots ells vull agrair des d'aquests
apunts la seva dedicació desinteressada. L'any que ve
se'ns presenta ple d'activitats que volem que donin a
l'ACE una perspectiva més important si cal dins del món
del vi. Recordem la proposta del Congrés a Perpinyà pel
juny del 2000 amb una interconnexió amb el Congrés dels
enòlegs francesos, i un seguit de projectes comuns que
s'allarguen fins al 2002. Hi ha damunt la taula diferents
assumptes que cal estudiar: un canvi de seu que ja comença
a ser imprescindible; la presentació d'un projecte d'estudi
de recerca i desenvolupament tecnològic a la Unió Europea;
la reestructuració de la Junta directiva per fer-la més
operativa, i la presentació del projecte de creació d'un
futur Col·legi d'Enòlegs de Catalunya. Aquestes propostes
i altres més habituals, com els tallers, els cursos de
tast i les conferències, ens fan mantenir i renovar la
il·lusió per l'Associació.
|
