AEB Group
AEBSpindalPascal Biotech
LavoisierImele Prochemi
Diciembre de 2013
Para mojar de manera homogénea el sombrero

Con el fin de optimizar el proceso de remontado, PARSEC Enología, distribuida por AEB en España, ha desarrollado el sistema de rociado SAEn 6010 que permite una mejor homogeneización del mojado del sombrero de orujo en la vinificación en tinto para garantizar una óptima extracción de materia colorante y tanino de la uva.

El sistema es útil para cualquier tipo de cuba, bien sea circular, rectangular, con boca centrada o descentrada. Permite controlar la intensidad de rociado deseada, mediante una programación simplificada con el movimiento del rociador combinado al caudal de la bomba.

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AEB Ibérica y PARSEC: Mojado del sombrero de orujo en la vinificación en vinos tintos