• PORTADA
• AEB
  Presentación
  Departamento comercial
• TEMAS
  Levaduras
  Clarificantes
  Enzimas
  Coadyuvantes
  Taninos
  Fermentación maloláctica
  Microoxigenación
  Otros
• ENOVIDEOS
• CONTACTO

Dos nuevas cepas de levadura para base cava y refermentaciones

AEB Group ha desarrollado un proceso de selección durante un período de tres vendimias en la región de Champagne, con el fin de encontrar cepas idóneas para la obtención de vinos base cava. El fruto de esta selección ha permitido obtener dos cepas de características interesantes que están depositadas en el cepario de la Universidad de Lovaina y se comercializarán como la nueva gama Perlage.

Descargar Perlage BB Descargar Perlage BN

• 
• 
• 
• 
• 
•