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DOSSIER: Nuevas variedades de vid ÍNDICE DOSSIER    


Nuevas variedades de vid
Montserrat Daban: Rubes Editorial
Nº 45 - Mayo del 2004

La biotecnología de la vid promete mucho a una industria vinícola que debe hacer frente a las necesidades del mercado. De entre todo lo que ofrece esta tecnología y sus disciplinas derivadas, destaca el establecimiento de una variedad mejorada de Vitis vinifera resistente a las enfermedades y tolerante al estrés sin que se vean afectadas la productividad y la sostenibilidad. No obstante, la implementación y la buena comercialización de variedades de vid mejoradas genéticamente tendrán que superar una serie de obstáculos científicos, sociales y comerciales.


Nuevas variedades de vid adaptadas a la industria vinícola
Isak S. Pretorius: The Australian Wine Research Institute.
Nº 45 - Mayo del 2004

La biotecnología de la vid promete mucho a una industria vinícola que debe hacer frente a las necesidades del mercado. No obstante, como apunta Isak Pretorius, la implementación y comercialización de variedades de vid mejoradas genéticamente deben superar una serie de obstáculos científicos, sociales y comerciales.


Resultados y perspectivas de la mejora genética de la resistencia en la vid (Results and Perspectives of Resistance Breeding in Grapes)
Rudolf Eibach y Reinhard Töpfer: Federal Centre for Breeding Research on Cultivated Plants. Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof. Siebeldingen, Alemania.
Nº 46 - Junio de 2004

La modificación genética de la vid tiene el potencial necesario para convertirse en una tecnología decisiva para la mejora de las uvas. No obstante, es necesario llevar a cabo más exámenes e investigaciones para aislar los genes importantes desde el punto de vista agronómico. El desarrollo de herramientas para la transferencia genética puede lograr, en pocos años, este objetivo.


Situación del patrimonio varietal de la especie Vitis vinifera L.
Félix Cabello: Jefe de Departamento de Agroalimentación. Instituto Madrileño de Investigación Agraria y Alimentaria (IMIA). Comunidad de Madrid.
Nº 47 - Julio de 2004

Resultado de híbridos naturales, híbridos artificiales, mutaciones somáticas... España cuenta, en la actualidad, con 63 Denominaciones de Origen, en las que se cultivan 89 variedades de vid, de las cuales 76 son autóctonas y 13 son foráneas autorizadas. El autor aboga por la conservación y potenciación de las variedades autóctonas.


Variedades autóctonas (xarel·lo, trepat y picapoll): interés, perspectivas y trabajos de selección
Carme Domingo Gustems: Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)
Nº 45 - Mayo del 2004

La selección clonal y sanitaria de variedades autóctonas es un proyecto que se inició hace más de 20 años en Cataluña, con el objetivo de evitar la progresiva desaparición de los recursos fitogenéticos, conservar la biodiversidad y evidenciar la variabilidad intravarietal.

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(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL