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DOSSIER: Cambio climático y medio ambiente ÍNDICE DOSSIER    


Cambio climático y medio ambiente
Redacción
Nº 93 - Mayo de 2008

Constatado el fenómeno del cambio climático y el calentamiento global asociado, ha llegado el momento en que el sector del vino empieza a valorar, en detalle, consecuencias, estrategias de mercado y mejoras en la producción que serán también exigencias de los consumidores.


Cambio climático: observaciones, pronósticos e implicaciones generales en viticultura y producción vinícola
Gregory V. Jones
Nº 93 - Mayo de 2008

El cambio climático puede tener consecuencias en cualquier tipo de agricultura. La historia ha demostrado que los lugares donde se cultiva la vid son especialemente propensos a las oscilaciones climáticas. Bajo este escenario, los pronósticos sobre calentamiento indican tanto impactos positivos como perjudiciales.


Entrevista con Javier Martín Vide: «No peligra la vid en España, aunque variarán las áreas de distribución y las variedades cultivadas»
Emili González-Pérez
Nº 93 - Mayo de 2008

Javier Martín Vide y su grupo de climatología de la Universidad de Barcelona han centrado su actividad investigadora en la variabilidad climática y el estudio de las causas antrópicas del cambio climático. El impacto de la crisis climática en los cultivos, entre ellos la vid, es uno de sus intereses.


Empresas y consumidores, juntos contra el cambio climático
Miguel Torres. Bodegas Miguel Torres
Nº 94 - Junio de 2008

El elemento definitorio de sostenibilidad en una empresa como Bodegas Torres es seguir siendo una empresa de carácter familiar. Desde sus históricos viñedos en Cataluña hasta las nueva explotaciones en Ribera del Duero, La Rioja o Chile, sus responsables están poniendo su empeño en una serie de iniciativas para hacer frente con perspicacia a la crisis climática.


El paisaje de la viña. Valor cultural y ambiental
Josep Pintó i Fosalba
Nº 95 - Julio de 2008

Los convenios europeos instan a los diferentes países miembros a definir objetivos de calidad paisajística. En nuestro país, el papel del cultivo tradicional de la viña y las actividades humanas vinculadas, plasman parte los objetivos que la región mediterránea debería marcarse.


Potenciales vulnerabilidades de la viña en el Priorato frente al cambio global
Robert Savé, Felicidad de Herralde, Mª Mar Alsina, Xavier Aranda, Carmen Biel, Montse Nadal y David R. Smart
Nº 95 - Julio de 2008

Actualmente, la producción vitivinícola se está viendo afectada por diversos factores atribuibles al cambio global, como la introducción de nuevas variedades de cultivo, tanto foráneas como ancestrales. El Priorato es una buena región para su análisis y valoración del nivel de impacto.

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(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL