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DOSSIER: Sostenibilidad en viñedos ÍNDICE DOSSIER    


La sostenibilidad hídrica de la viña
Joan Girona. Investigador. IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries), Lleida
Nº 169 - Octubre 2018

El dossier dedicado a la importancia del agua en el viñedo arranca con este primer artículo, a cargo de su coordinador, investigador en el IRTA. El monográfico contará con siguientes aportaciones con información científica y práctica: una visión amplia y actualizada del conocimiento existente y de los conceptos básicos sobre la sostenibilidad hídrica de la viña, en qué temas se está actualmente trabajando y los retos que la I+D tiene planteados.


La viticultura frente al cambio climático
Ramon Viader. Farmacéutico. Enólogo. Consultor
Nº 169 - Octubre 2018

Tomar medidas ante un futuro inmediato de altas temperaturas y escasez de agua es esencial si deseamos mantener una viticultura apropiada para obtener vinos de calidad, con rendimientos óptimos y en un entorno totalmente sostenible.


¿El cambio climático en la viticultura o la espera a qué?
R. Savé, F. de Herralde, X. Aranda, D. Aguadé e I. Funes. Vitivinicultura / Fruticultura. IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) Torre Marimon, Caldes de Montbui (Barcelona). www.irta.cat
Nº 170 - Diciembre 2018

La escasez de recursos de suelo, agua y energía, la salud, el consumo o el medio ambiente son conceptos de una nueva realidad productiva, ambiental y de mercado, que debemos afrontar. Se analizan aquí qué aportan los modelos de proyección y cómo hacer frente a esta nueva realidad que convive con el cambio climático.

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(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL