XIV Congrés Anual de l’ACE

L’Associació Catalana d’Enòlegs celebra el seu XIV Congrés a Girona els dies 1 i 2 de març

Dissabte 1 de març del 2003

8.00 h: Sortida en autocar des de Vilafranca del Penedès (carrer Eugeni d’Ors, cantonada Creu Roja).

8.15 h: Passar a recollir assistents per Sant Sadurní d’Anoia (plaça Pau Casals).

10.00 h: Visita a una surera cultivada per tal de comprovar in situ les diferencies entre un bosc amb els seus tractaments silvícoles i un altre de verge, a la comarca de la Selva*.

11.00 h: Visita al Museu del Suro de Palafrugell.

12.00 h: Visita a l’Institut Català del Suro, acompanyats del seu director Sr. Joan Josep Puig Castro.
Demostració i pràctica sensorial d’alguns components dels taps de suro.

14.00 h: Dinar de treball.

16.30 h: Arribada a l’Hotel Carlemany**** a Girona. Recepció dels congressistes i allotjament.

17.00 h: A l’Hotel: Conferència–col·loqui a càrrec del professor Miguel Cabral, director de Labcork d’AMORIM, que dissertarà sobre el nou sistema rosa de volatilització de TCA en els taps de suro.

19.00 h: Sessió informativa sobre com utilitzar el nou servei d’Enoreports, demostració pràctica.

17.00 a 19.00 h: Visita turística per als acompanyants.

A les 21.00 h: Sopar i ball de gala.

Diumenge 2 de març del 2003

9.00 h: Esmorzar i temps per preparar i recollir equipatges.

10.30 h: Visita guiada a la ciutat de Girona. Monuments històrics, barri jueu i ciutat medieval.

13.30 h: Dinar de cloenda del Congrés, a la Torre de Can Roca, on Josep Roca ens oferirà un menú de degustació en el qual ens explicarà els diferents maridatges entre plats i vins que anem degustant.

17.00 h: Sortida en autocar cap a Sant Sadurní d’Anoia i Vilafranca del Penedès.

Tornar a la informació general del Congrés*