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Figura 1 Análisis de casos

Figura 1 / R. Bobet: Perspectivas industria alimentaria: bebidas derivadas de fermentación
Figura 2 Estudio de las interacciones entre el factor variedad y los parámetros climáticos y edáficos. El ejemplo se refiere a una precipitación anual de 610 mm, según la clasificación Thornthwaite: C1B'2sb'4.
U: utilización; D: déficit; R: reserva; S: exceso

Figura 2 / R. Bobet: Perspectivas industria alimentaria: bebidas derivadas de fermentación
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(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL