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Foro Mundial del Vino
Los días 12 a 14 de mayo tendrá lugar en Logroño (La Rioja, España) el IV Foro Mundial del Vino. Rioja III Milenio, con una importante representación de ponentes internacionales y la importancia de los temas que conformarán el futuro del sector vitivinícola mundial. El IV Foro Mundial del Vino cuenta con el reconocimiento, apoyo y participación activa de las principales entidades del sector en los ámbitos nacional e internacional. Entre ellas, destacan la OIV, la Asamblea de Regiones Europeas Vitivinícolas (AREV), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Instituto de Comercio Exterior (ICEX).

Según sus organizadores, «se trata de un foro integral que abarca desde la viticultura hasta la comercialización, pasando por la enología, el marketing o el análisis de los planes estratégicos de diferentes países del mundo por parte de sus artífices».

Programa científico

Miércoles, 12 de mayo

8 - 9 h. Acreditación y recogida de documentación

9,30 h. INAUGURACIÓN OFICIAL

10 - 11 h. CONFERENCIA INAUGURAL

La viticultura de calidad en Europa

Conferenciante: Dr. Alain Carbonneau. Profesor de Viticultura del Centro de Investigación de Montpellier

11 h. Pausa café

ÁREA TÉCNICO-TECNOLÓGICA

11,30 - 12,30 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

La viticultura de calidad en Australia

Conferenciante: D. Peter Hayes. Presidente de la comisión de viticultura de la OIV. Australia

12,30 - 14 h. MESA REDONDA

Retos actuales de una viticultura de calidad

Ponentes: 

Dr. Jean Pierre Gaudillere. Director de investigación del Centro de Investigación de Burdeos-Aquitania. Instituto Nacional de Investigación Agronómica. Francia

Prof. Melané Vivier. Profesora Asociada de Viticultura. Presidenta del Comité de Dirección del Instituto para la Biotecnología del Vino. Sudáfrica

Dr. Fernando Martínez de Toda Fernández. Catedrático de Viticultura. Universidad de La Rioja

Dr. Vicente Sotés Ruiz. Catedrático de Viticultura. Universidad Politécnica de Madrid

D. Enrique García Escudero.  Jefe del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico, Consejería de Agricultura y Desarrollo Económico. Gobierno de La Rioja

14 - 16 h. Comida de trabajo

Miércoles, 12 de mayo

ÁREA TÉCNICO-TECNOLÓGICA

16 - 17 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

Beneficios aportados por la investigación y la innovación para los productores de vino y los consumidores: perspectiva y ejemplos de Australia

Conferenciante: Dr. Peter B. Hoj. Director del Instituto de investigación del vino de Australia

17 - 18 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

Últimas tendencias y prácticas enológicas en la elaboración de vinos de calidad en el marco de las DOP

Conferenciante: D. Jean-Luc Berger. Presidente de la comisión enología de la OIV

18 - 19,30 h. MESA REDONDA

Tendencias de la tecnología enológica en la producción de vinos de calidad y modelos vitivinícolas

Ponentes:

Dr. Denis Dubourdieu. Profesor de Enología. Universidad Victor Segalen Bordeaux 2. Francia

Prof. Florian Bauer. Profesor Asociado de Biotecnología de Vino. Instituto de Biotecnología del Vino. Sudáfrica

Dr. Tormod Naes. Profesor Adjunto. Preferencias de los consumidores y análisis sensorial. Matforsk SA, Instituto Noruego de Investigación Alimentaria. Noruega

Dr. Fernando Zamora Martín. Profesor titular de la Facultad de Enología. Universidad Rovira i Virgili. Tarragona

Dr. Luis Pérez Rodríguez. Catedrático de Tecnología de los Alimentos. Universidad de Cádiz

19,30 - 20 h. PRESENTACIÓN DE TRABAJOS Y PÓSTERS

Jueves, 13 de mayo

ÁREA LEGAL Y DE REGLAMENTACIÓN

9 - 10 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

Influencia de la aplicación de la Ley de la Viña y el Vino en las DOP (“Modelo Vitivinícola Europeo”)

Conferenciante:

Dª Begoña Nieto Gilarte. Directora General de Alimentación. MAPA

10 - 11 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

Protección de las indicaciones geográficas y la Organización Mundial del Comercio

Conferenciante:

D. Paul Vandoren. Dirección General del Mercado Interior. DG Comercio. Comisión Europea. Bruselas

11 - 11,30 h. Pausa café

11,30 - 13 h. MESA REDONDA

Registro de marcas y protección de las denominaciones de origen

Ponentes:

D. Federico Castellucci. Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino

D. Donato Raponi. Jefe de unidad de la Dirección General de Fiscalidad y Unión Aduanera. Comisión Europea

D. Adrian Otten. Director de la División de Propiedad Intelectual de la Organización Mundial del Comercio (OMC)

D. Pau Roca. Secretario General de la Federación Española del Vino

D. Félix Pérez. Vicepresidente de la Sección Europea. Asociación Internacional de Juristas de Derecho de la Viña y de Vino (AIDV)

ÁREA DE MARKETING

13 - 14 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

Marketing y comercialización de vinos en Estados Unidos

Conferenciante:

D. John Gillespie. Presidente del Consejo del Mercado del Vino. USA

14 - 16 h. Comida de trabajo

Jueves, 13 de mayo

ÁREA DE MARKETING

16 - 17 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

El arte de la viña - el arte de la vida

Conferenciantes:

D. Daniel Cathiard y Dª Florence Cathiard. Propietarios de Les Sources de Caudalie. Smith Haut-Lafitte. Francia

17 - 19 h. MESA REDONDA

La investigación económica y de mercado en la comercialización global de vinos.

Ponentes:

D. Patrick Merrill. Director y cofundador de Merrill Research & Associates. USA

D. Val Smith. Director de International Wine and Spirits Record (IWSR). Gran Bretaña

D. Juan Calabozo Morán. Director de la División de Promoción de Productos Agroalimentarios del ICEX

D. Ángel Palazuelos. Director de la Sociedad Estatal para el Desarrollo del Diseño y la Innovación, S.A. DDI

D. Pedro J. Domínguez. Unit Bussines Director-NBO de AC Nielsen Company, SL

19 - 19,30 h. PRESENTACIÓN DE TRABAJOS Y PÓSTERS

Viernes, 14 de mayo

ÁREA DE MARKETING

9 - 11,30 h.  CONFERENCIA MAGISTRAL Y DEBATE

¿Cómo contrarrestar el descenso del consumo y la pérdida de mercados de los vinos europeos?

I.- Definición del problema: Investigación cualitativa de los grupos de consumo. Vino, consumo y cultura

Conferenciante: D. Jesús Contreras Hernández, director del Observatorio de la Alimentación y catedrático de Antropología de la Universidad de Barcelona

II.- Planes de promoción e ideas para incrementar el consumo responsable de vinos

Conferenciante: D. Josep Chias,  presidente de Marketing Systems

III.- Publicidad y comunicación para incrementar el consumo responsable

Conferenciante: IV.- Marketing comparativo del vino con otros productos

Conferenciante: D. Roberto Verino, propietario de Bodegas Gargalo y diseñador de moda

DEBATE

Además de los anteriores estarán presentes en el mismo:

D. Federico Castellucci. Director General de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino. OIV

D. Pau Roca. Secretario General de la Federación Española del Vino

11,30 - 11,45 h. Pausa café

11,45 – 13,15 h. CONFERENCIA MAGISTRALY DEBATE

Planes estratégicos para el vino del siglo XXI

País: Estados Unidos. D. Jerry Lohr, miembro fundador de Winevision y presidente de J. Lohr Winery

País: Australia. D. Jonathan Scott. Director General del Consejo de Exportación del Vino de Australia

País: Unión Europea. D. Luc Berlottier. Responsable de vinos de la DG-VI Agricultura. Bruselas

DEBATE

Moderador

D. Víctor Pascual Artacho. Presidente de la Interprofesional del Vino de Rioja

13,15 - 13,45 h. CONFERENCIA MAGISTRAL

Presentación de las bases para los planes estratégicos de La Rioja y España

13,45 - 14 h. PRESENTACIÓN DE CONCLUSIONES

Excmo. Sr. D. Javier Erro Urrutia, consejero de Agricultura y Desarrollo Económico del Gobierno de La Rioja y secretario de la AREV

D. Francisco Díaz Yubero, secretario científico del IV Foro Mundial del Vino. Rioja III Milenio

14 h. ACTO DE CLAUSURA

Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España

Excmo. Sr. D. Pedro Sanz Alonso, presidente del Gobierno de La Rioja y presidente de la AREV

Más información: www.forovino.com

[25.02.04]
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(C) de la publicación: RUBES EDITORIAL