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Programa de Doctorado Interuniversitario en Enología
Diversas universidades españolas realizan investigaciones en diferentes campos de la enología, a través de grupos de investigación que, en la mayoría de los casos, todavía no están adscritos a la licenciatura de enología que, recordemos, no estuvo reglada hasta el año 1996. Así, la investigación en el campo vitivinícola se lleva a cabo desde licenciaturas tan diversas como las de química, farmacia, ciencia y tecnología de los alimentos, biología o ingenierías agrónomas.

La necesidad de formar investigadores en el campo enológico ha llevado a todos estos grupos a plantear un Programa de Doctorado Interuniversitario en Enología, que nace con el objetivo de formar licenciados de las diferentes materias afines a la enología, y con el objetivo de realizar investigación avanzada que les permita la obtención de un Diploma de Estudios Avanzados en un primer nivel y un Doctorado posteriormente en Enología.

En la realización de este Programa de Doctorado, que se inicia en este curso académico 2003-04, intervienen las universidades de Cádiz, Castilla-La Mancha, Córdoba, La Rioja, Múrcia, Rovira i Virgili de Tarragona, Salamanca y Sevilla. También participan los grupos de investigación adscritos a las universidades de Valencia y Zaragoza y el Instituto Agroquímico y de Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC, de Valencia).

[25.02.04]
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