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Aprender a vender
III Encuentro Especializado Sector Vitivinícola
«Tras la reconversión de viñedos y bodegas, ahora hay que aprender a vender.» Con esta idea arrancaba el III Encuentro Especializado Sector Vitivinícola, celebrado en Barcelona (España) a principios de noviembre. La entrada de nuevos países competidores está contribuyendo a la pérdida de competitividad del sector vitivinícola español, por lo que es imprescindible conocer, por un lado, las causas de esa pérdida y, por otro, cuáles son las soluciones. Con estos propósitos, tuvo lugar los pasados 3 y 4 de noviembre esta reunión de expertos organizada por Recoletos Conferencias & Formación, con el asesoramiento y la participación de los mejores expertos vinícolas, las principales bodegas españolas y la colaboración de asociaciones y publicaciones especializadas, entre las cuales estaba la Asociación Catalana de Enólogos, representada por su presidente, Carles Playà, y ACE, Revista d'Enologia, por su director, Jaume Estruch.

Cómo entrar en los nuevos mercados o qué hacer para estar al día de las medidas y trabas administrativas para una mejor negociación con importadores y distribuidores, por ejemplo, son algunas de las cuestiones que se abordaron el día 3 en la jornada «Nuevas amenazas: cambios en el escenario jurídico del vino», además de profundizar en las claves del éxito de modelos como la Estrategia 2025 australiana.

La sesión del día 4 estuvo dedicada preferentemente a la comercialización en su sentido más amplio: herramientas que proporciona el marketing vitivinícola (emergente en lo que atañe a los modelos predominantes de mercado, pero todavía poco maduro en lo que respecta a los aspectos sensoriales,según nuestros analistas), cambios en los patrones de consumo en España y estrategias para ampliar el abanico de consumidores, el auge del enoturismo, etc.

El encuentro pretende dar respuestas clave a un sector, cuyas cifras de pérdida de cuota en los principales mercados nacionales y de exportación definirían en crisis. Con un carácter marcadamente práctico, que incluye panel de expertos para opinar y debatir sobre la situación del vino español, la dinamización del sector merece un foro en el que el más beneficiado sea el propio vino.

[29.11.04]
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