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España destacó en Alimentaria México
con una amplia gama de vinos y cavas
Andrea Obaid Carrión

En la sexta edición de Alimentaria México, la feria internacional de alimentación y bebidas que se realizó los pasados 6, 7 y 8 de junio en la capital azteca, España fue uno de los principales expositores. Un total de 80 empresas ibéricas presentaron una selección de los productos más representativos de cada zona del país como jamones, quesos, patés, aceites y dulces, demostrando así el liderazgo en la industria agroalimentaria. Pero sin duda lo que más destacó ante los más de 10 000 visitantes que asistieron a la exposición fue la amplia gama de vinos y cavas españoles.

Asimismo, un extenso programa de catas dieron fe de la variedad de vinos nacionales, con representación de 17 bodegas españolas. Por otra parte, el extenso programa Catas de Vino contó, además, con la participación de otros líderes del sector como Italia y Francia; así, se realizaron charlas dedicadas a los vinos españoles, a las variedades del Nuevo Mundo, clases magistrales sobre vinos italianos, entre otras, lo que tuvo como propósito explicar a los asistentes la globalidad del universo vitivinícola.

En el mismo marco también se llevó a cabo la final mexicana del Concurso Nacional de Sommeliers. El ganador fue Gerardo Téllez Zamorano, quien representará a México ante más de 250 participantes profesionales en XII Concurso Mejor Sommelier del Mundo que se llevará a cabo en marzo del próximo año en Barcelona.

En tanto, Alimentaria México 2006 registró un crecimiento del 6% en número de visitantes tras recibir una asistencia total de 10 339 personas. Compradores procedentes de 28 países de América, Asia y Europa acudieron a este evento, duplicándose así, en comparación con la edición anterior, el número de naciones asistentes a la feria.

[28.09.06]
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