|
Las denominaciones de origen catalanas ya disponen de un órgano común que debe marcar las políticas vitivinícolas comunes en el futuro. El pasado octubre se constituyó el Observatorio de la Viña, el Vino y el Cava en Cataluña, en una reunión con representantes técnicos del sector y presidida por el director general de Planificación y Relaciones Agrarias de la Generalitat de Catalunya, Josep Presseguer, y por el director general del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), Joan Aguado.
Este nuevo organismo está formado por técnicos del sector productor, elaborador, consejos de DO, asociaciones de consumidores y Administración. Su objetivo es la recogida de información que abarque desde volúmenes de producción, precios, comercialización y consumo, entre otros. Según sus responsables, este enfoque permitirá crear una información y grado de diagnóstico útil en el establecimiento de políticas de futuro en el sector de la viña y el vino.
Desde la Asociación Catalana de Enólogos se valora como positivo el planteamiento del Observatorio, pero se exige su funcionalidad real y la posibilidad futura de tener representación en su seno.
|