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Concurso ML WINES 2014

 

Los pasados días 25 y 26 de febrero se celebró en el Casino de Madrid la IV Edición del Concurso ML WINES, organizado por la Escuela de la Fermentación Maloláctica (ESCUELA FML / MLF SCHOOL).

Este concurso, creado en 2010 por la División de Enología de Lallemand, tiene el objetivo de favorecer el aumento del conocimiento sobre la gestión controlada de la fermentación maloláctica en el vino, así como la relación y el intercambio de información entre profesionales del sector del vino de distintas regiones.
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El resultado del concurso es el siguiente:

  • CATEGORÍA I: Tintos de la vendimia 2013 con fermentación maloláctica controlada mediante la técnica de coinoculación, sin contacto con madera:

    1º) Bodegas y Viñedos de Fontana. DO Uclés
    Variedad: tempranillo
  • 2º) Bodegas Barreda. Vino de la Tierra de Castilla
    Variedad: tempranillo

  • CATEGORÍA II: Tintos de la vendimia 2013 con fermentación maloláctica controlada mediante la técnica de inoculación secuencial, sin contacto con madera:

    1º) Bodegas Barreda. Vino de la Tierra de Castilla
    Variedad: tempranillo
  • 2º) Cooperativas Nuestra Señora de la Muela (Corral de Almaguer). DO La Mancha
    Variedad: tempranillo

  • CATEGORÍA III: Tintos de la vendimia 2013 con Fermentación Maloláctica controlada mediante la Técnica de Inoculación Secuencial o Coinoculación, y contacto con madera:

    1º) Finca Constancia. Vino de la Tierra de Castilla
    Variedad: graciano
  • 2º) Viñedos del Contino. DOCa Rioja
    Variedades: tempranillo y graciano

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Durante la primera jornada, un Jurado Internacional de 13 personas compuesto por personalidades de diversos ámbitos de la enología de 7 países distintos (enólogos, científicos, periodistas especializados), cataron cerca de 120 vinos procedentes de bodegas de España y Portugal, seleccionando los 13 mejores de cada categoría. Al día siguiente, durante la jornada final, más de 100 catadores, en su mayor parte enólogos de las propias bodegas de España y Portugal que presentaban vinos a concurso, a los que se unieron periodistas de prensa especializada, científicos de prestigio internacional y otros reconocidos catadores, se dieron cita en los salones del Casino de Madrid, junto con los miembros del Jurado Internacional.

Todos los asistentes a la final cataron en cata ciega los vinos que previamente había seleccionado el Jurado Internacional el día anterior. Un total de 39 vinos, divididos en 3 categorías (13 finalistas por categoría) fueron evaluados por los asistentes.

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Los miembros del jurado hicieron llegar a la organización del concurso la grata impresión que les causó la alta calidad de los vinos presentados a concurso, teniendo en cuenta sobre todo la dificultad de la añada 2013.

Tras la cata y ponderando en un 60% la media de la valoración del Jurado Internacional y en un 40% la del resto de asistentes, se obtuvieron los resultados mencionados anteriormente. Tras la cata todos los asistentes disfrutaron de un almuerzo de gala en uno de los salones del Casino de Madrid.

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El equipo de la Escuela de la Fermentación Maloláctica y los miembros del Jurado Internacional felicitan a todos los participantes por el alto nivel de los vinos presentados, felicitación que trasladan de manera especial a los ganadores del concurso.

Fuente: Lallemand (marzo de 2014)

 

 

[29.04.14]