ÍNDICE NOTÍCIAS
Después de 8 años, ve la luz la segunda edición del libro Red Wine Technology (RWT), de nuevo con la firma Academic …
Hace dos años, en un artículo, decíamos que la IA estaba a las puertas de la enología y que “más pronto que …
La vitivinicultura emerge como una actividad cada vez más dependiente de las ciencias de datos, siendo como es generadora de una colosal …
El pasado día 7 de enero se publicó la Guia Nutricional para los Estadounidenses, un documento que se publica cada cinco años …
El programa de docencia e investigación en ciencias sensoriales del Departamento de Viticultura y Enología (V&E) de la Universidad de California, Davis …
Activar la memoria de las plantas es un propósito de la ciencia vegetal que viene de lejos, y uno de los principales …
ACTUALIZACIÓN ¬ Ya puede descargarse el programa definitivo del Congreso CIAE25 ¬ Abierto el registro para participar en el Congreso CIAE25 en …
14 de noviembre de 2025. ¡Reserva esta fecha en tu agenda! “Microbiota y epigenética: la inteligencia adaptativa de los organismos del vino” …
