Impacto del depósito de fermentación en las características finales del vino
Intervención de Mariona Gil en el Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava 2020 el 23 de octubre de 2020, resumen de su ponencia y chat posterior. …
Polen de abeja: activador de origen natural como suplemento nutricional en fermentaciones de vinos y cavas
Intervención de Anna Puig en el Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava 2020 el 23 de octubre de 2020, resumen de su ponencia y chat posterior. El…
La gestión del calcio en el vino
Intervención de Piermario Ticozzelli en el Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava 2020 el 23 de octubre de 2020, resumen de su ponencia y chat posterior. …
Revisión de la metodología para la determinación de la estabilidad proteica en vinos blancos
Intervención del Prof. Marchal en el Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava 2020 el 23 de octubre de 2020, resumen de su ponencia y chat posterior. …
Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava 2020 «Nuevas técnicas para viejos problemas»
El 23 de octubre de 2020 se celebró el Congreso Internacional ACE de la Enología y el Cava por segundo año consecutivo organizado por el Col·legi d'Enòlegs i Enòlogues de…
