El sector vitivinícola se ha caracterizado por la ausencia de herramientas informáticas de gestión apropiadas, situación que ha llevado, en numerosos casos, a la implantación de soluciones de carácter general,…
Es de todos conocido que los procesos vitivinícolas son complejos y requieren un importante aporte tecnológico en lo que respecta al tratamiento y manejo de la información. La industria vitivinícola…
Si bien es de suponer y desear que actualmente no sea necesario convencer a nadie de la necesidad de implantar en su bodega sistemas de trazabilidad y APPCC (análisis de…
