INGENIERÍA ENOLÓGICA

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Tendencias en el diseño y proyecto de bodegas

En los últimos años se ha producido en nuestro país un importante desarrollo del sector de producción de vinos, que ha incluido numerosas remodelaciones y ampliaciones de las bodegas existentes,…

¿Qué estudia la ingeniería enológica?

La licenciatura en Enología incluye la asignatura de tipo troncal ingeniería enológica, que habitualmente está adscrita a un Departamento de Ingeniería Química. No se requiere haber cursado ningún otro crédito…