El viernes día 5 de noviembre se celebró la edición 2021 de La Noche de la Enología / La Nit de l’Enologia en un acto que recuperó el formato presencial. Las espléndidas instalaciones del Celler d’Espiells de Juvé & Camps, en Sant Sadurní d’Anoia, fueron el marco de una velada en la que sumergirse en la creatividad, el rigor y la dedicación de los profesionales que dan valor y sentido a la enología.
La Asociación Catalana de Enólogos y el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya (ACE-CEEC) ha creado esta cita anual de la Noche de la Enología dedicándola a los miembros y representantes de todos los ámbitos relacionados con la enología, la vitivinicultura y el sector del vino en general, para dar merecido reconocimiento y distinción a quienes hayan destacado especialmente como profesionales de la enología y en la promoción del mundo del vino y de su entorno.
Para que el vino alcance su auténtica dimensión cultural es imprescindible transmitir a especialistas, prescriptores y consumidores que la intervención del enólogo es decisiva para dotar al vino de las características que le confieren personalidad y calidad sensorial, y la mejor manera de conseguirlo es otorgar estos galardones como reconocimiento público de aquellos miembros del colectivo que se han distinguido por su excelencia y de quienes han promovido y apoyado su labor desde otras dedicaciones.
Las candidaturas a los premios “La Noche de la Enología” lo son a propuesta de los propios asociados de la ACE-CEEC.
La edición 2021 tuvo como conductor el periodista David Jobé del blog Enoturista, quien abrió las intervenciones con una estimulante reflexión sobre el oficio de enólogo.
A continuación, Joan Miquel Canals, presidente-decano de ACE-CEEC expuso las dificultades que han significado dos años de pandemia y los nuevos retos de futuro a los que se enfrentan la Asociación y el Colegio de Enólogos y Enólogas de Catalunya.
Intervinieron asimismo representantes de la firma Ravago Chemicals Spain, colaboradora de La Noche de la Enología, quienes expusieron aspectos interesantes de su compañía y su relación con la enología.
En la entrega de galardones, este año se reconocieron las siguientes categorías:
–A una personalidad de prestigio, afín al mundo vitivinícola, otorgada en esta ocasión a Miquel J. Rius, de Rius y Rius Consultoría Vitivinícola Integral, por sus 60 años de servicios en el sector vitivinícola (1960-2020),en mérito a su constante apoyo a la Asociación, por el mecenazgo del Premio de Enología “Jaume Ciurana” que en 2021 ha llegado a su vigésima edición.
–Al estudiante ganador del Premio “Jaume Ciurana”, instituido por la Universidad Rovira i Virgili, otorgado en la edición 2021 al enólogo Pol Sancho por su proyecto profesional sobre la recuperación de viñedos viejos de variedades minoritarias.
–A un comunicador destacado por su labor de divulgación del mundo de la enología, el vino y su entorno, concedido a Pep Nogué, gastrónomo y director del Culinary Institute of Barcelona, por su dilatada labor en los medios de comunicación, especialmente radiofónicos, de visibilización y promoción de enólogos y enólogas emergentes.
–Al enólogo vinculado a la ACE y al CEEC más galardonado en los premios anuales Vinari, que en esta ocasión consiguió merecidamente Xavier Pons, Director técnico de Vallformosa.
En la última intervención del presidente-decano, dedicó un especial agradecimiento a Juvé & Camps por acoger la celebración en sus instalaciones y por las atenciones recibidas.
Cerró el acto la Directora General del INCAVI, Alba Balcells, en nombre propio y en el de la Consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, a quien representaba, con palabras de aliento para la ACE-CEEC por los actos desarrollados a lo largo de la jornada: Congreso Internacional ACE 2021, Cata de Vinos Espumosos y Noche de la Enología. Felicitó igualmente a los premiados, alentándolos a continuar trabajando con el mismo entusiasmo demostrado en la elaboración y promoción de los vinos del país.
