ÍNDICE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Desde sus inicios, las estaciones enológicas de Vilafranca del Penedès y de Reus han tenido como uno de sus principales objetivos, conocer …
La malvasía en España
Este estudio compara las variedades llamadas malvasía en las denominaciones de origen (DO) españolas con las existentes en la Colección de Variedades …
Potencial de variedades blancas de vid autóctonas andaluzas para obtener vinos singulares
En los últimos años la evolución de la vitivinicultura mundial ha producido, por una parte, una mejora generalizada de los vinos y, …
Postales japonesas digitales, con el vino de fondo
La incorporación de las nuevas tecnologías ha cambiado drásticamente los hábitos sociales de las sociedades avanzadas y, por lo tanto, la manera …
Etiquetas de vino conectadas al mundo
Quick Response Code. Con esta filosofía, la del desciframiento rápido de contenidos, nacieron los códigos QR en Japón, a cargo de la …
Winebloggers y nuevas dinámicas prescriptivas
La primera vez que escuché la palabra wineblogger fue en Logroño, en la EWBC2008… Como siempre pasa en España, nos apuntamos al «que inventen …
Comunicación virtual del vino
El empleo e implantación de las nuevas tecnologías se han transformado en el contexto desde el que encontrar solución a nuevos retos. …
Generación Y: ¿Cómo llegar a los 8,9 millones de consumidores potenciales de vino?
Los podemos denominar millennials, generación Y, o trophy generations –no importa el nombre que les demos, los consumidores jóvenes son la clave para el futuro …