ÍNDICE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
En los últimos años se ha producido en nuestro país un importante desarrollo del sector de producción de vinos, que ha incluido …
La principal fuente de energía que se emplea en el sector vinícola es la energía eléctrica, que es también la más cara …
Muchas veces nos atrevemos a hablar sin conocimiento de causa y el espíritu que nos impulsa es, a menudo, la crítica sin …
La licenciatura en Enología incluye la asignatura de tipo troncal ingeniería enológica, que habitualmente está adscrita a un Departamento de Ingeniería Química. …
La situación de la vitivinicultura en Castilla y León inició un cambio desde el principio de los años ochenta, invirtiendo una tendencia …
Introducción Los mapas genéticos permiten abordar el estudio del control genético de caracteres de interés Al contrario de lo que ocurre en …
La variabilidad de la especie Vitis vinifera L. procede de la multiplicación sexual que da lugar a plantas muy próximas (hermanos) con …
El interés de la problemática Al protegerse de las agresiones exteriores, ¿es posible que la vid nos esté protegiendo frente a ciertos …
