ÍNDICE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Como consecuencia del cambio climático, se prevé que surgirán más zonas dedicadas al cultivo vinícola y donde la producción de la vid …
Es bien conocido por todos que la Unión Europea está inmersa en un profundo proceso de cambio de su sistema universitario. Este …
Los efectos de la reforma de los planes de estudio en la carrera de enología
Situación actual El título oficial de licenciado en enología se creó mediante el Real Decreto 1845/1996 de 26 de julio del Ministerio …
La vitivinicultura española frente a las iniciativas políticas y la reforma del sector
El pasado mes de diciembre, el consejo de ministros de Agricultura de la UE llegó a un acuerdo político que establece las …
Nuevas perspectivas en viticultura derivadas de la reforma del vino
Antes de la pasada Navidad, los ministros de la Unión Europea llegaron a un acuerdo para llevar a cabo la reforma de …
Reforma de la OCM: crónica de un proyecto destrozado
El día 19 de diciembre de 2007 los ministros de agricultura llegaban a un «acuerdo político» sobre la reforma de la organización …
Las ciencias sensoriales y de consumidor y sus aplicaciones en el mundo del vino
Durante los últimos años las compañías del sector de la alimentación, y en particular las compañías vitivinícolas, perciben que el consumidor diana(target …
Análisis del mercado interior del vino en España
La gran variedad de suelos, climas y diversidad ecológica de España, la han convertido en un país con una amplia gama de …